1.鸡洗净,剁小块,清理掉鸡肺,控干;

2.加肉酱.老抽.生抽,放少许葡萄籽油,入葱段.姜片.蒜片.八角,拌匀,腌2小时以上;

3.腌过的鸡肉倒入电饭煲中,盖盖,按下煮饭键,自动跳起后,再次按下;

4.持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止~