当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨，冲泡出醇香飘逸的热咖啡时，这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。






　　名医为咖啡平反



　　罪名一：咖啡因有害身体

　　很多人认为咖啡含有大量咖啡因，喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等，还可能引起中毒。

　　专家解释，咖啡因对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡中含有200多种物质，除了咖啡因，还有多种营养成分，把咖啡和咖啡因划等号，就冤枉咖啡了。

　　罪名二：喝咖啡会上瘾

　　英国研究发现，对中枢神经系统来说，咖啡因是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可能产生轻度依赖，如果突然不喝，会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。

　　但这些症状持续几天就会消失，不会像其他药物一样有成瘾危险，不会对身体和精神健康造成伤害。

　　罪名三：热量高

　　这其实是速溶咖啡捣得乱，速溶咖啡基本不是咖啡，其咖啡含量低、添加物多。很多速溶咖啡中添加了植脂末、脂肪和碳水化合物，而植脂末中含有反式脂肪酸，对健康不利。

　　罪名四：导致骨质疏松

　　我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥•马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》，为咖啡平了反。

　　人体中大约含有1100克钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。

　　纯咖啡的5个好处



　　专家常说的咖啡是指纯咖啡，就是不添加任何其他物质的咖啡。它热量很低，还含有多种营养物质，适量饮用对健康有好处。





　　这样喝咖啡最健康

　　咖啡的好处很多，但喝对了才能发挥功效。



　　选择纯咖啡

　　如果是自己在家制作，可以购买咖啡豆现磨，或直接购买咖啡粉，然后用热水冲泡。



　　如果在咖啡馆喝咖啡，最好选择不加奶精和糖的美式咖啡。



　　据生命时报

有意思的说法，感谢分享