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天水麻辣烫突然爆火,这回背后确实有高人!

发布者: scarecrow | 发布时间: 2024-3-22 22:27| 查看数: 124| 评论数: 0|

文/知否大叔

来源/知否大叔(ID:zhifoudashu)

“一碗麻辣烫,带火一座城。”

继“淄博的烤”“尔滨的冰”之后,2024年开年文旅王炸“天水的烫”,迅速出圈,火爆全网。

前两者相信大家都已经很熟悉了,“天水的烫”到底为何物?

其实就是一款美食:甘肃天水麻辣烫。

只要你打开视频软件,就会有四面八方的天水麻辣烫向你袭来,隔着屏幕都忍不住流口水。

短视频平台上相关话题更是高达上百个,视频播放量近20亿。

截至目前,热度还在持续上涨。

据报道,近日当地的旅游热度更是上涨186%。




“全国麻辣烫看甘肃,甘肃麻辣烫看天水。”

可能连天水人都想不到,自己吃到腻的麻辣烫,竟然让天水这座拥有千年历史的古城晋升顶流之列。

全国各地的网红博主、游客们纷纷来天水相会,只为这一碗滋味。



有网友纳闷:

“天水的麻辣烫究竟有什么特别之处,能吸引这么多人不远万里前来品尝?”

其实吧,天水麻辣烫还真就没什么特别的。

它最特别之处,就是别的地方吃不到。



天水麻辣烫火出圈的秘诀,就藏在当地的特产“甘谷辣椒”之中。

这种辣椒在天水已有400多年的种植历史,曾是明末清初的宫廷贡品,现在是中国国家地理标志产品。

由于土壤独特,甘谷的辣椒肉厚油多,辣度恰到好处,既不会过于刺激,又能让人回味无穷。

它的特点就是:

只辣嘴唇。

与湖南、江西的辣椒相比,它主打的不是辣,而是香,让人欲罢不能。



而且,天水麻辣烫的价格也非常亲民。

通常一两元一串,绝不会成为你的钱包“刺客”。



天水的手擀宽粉,更是俘获了天南海北的朋友。

甘肃定西被誉为“中国马铃薯之乡”。

用定西土豆淀粉加工而成的手擀粉,晶莹剔透,而且煮多久都不会浓汤。

入口筋道十足,再配上灵魂汤汁和油辣子,简直要把人给香迷糊了。



天水麻辣烫的爆火,最早可追溯到2月13日。

当时一位天水网友在网上分享了一则短视频:

“建议全国普及甘肃麻辣烫。”

视频中的麻辣烫色泽诱人,热辣滚烫,发布不久迅速突破了百万点赞。



而后陆续有当地网友分享自己饭桌上的麻辣烫,更是持续吸引了众多美食达人的关注。

凭着这一套打法,让天水这座古城再次走进了大众的视野。

打响了2024开年文旅第一枪,成为餐饮业和旅游业的新晋“顶流”。

有的麻辣烫店铺因为生意太火爆,不得不停业一天准备食材。

还有的麻辣烫老板,一天用完了两桶辣椒,家里人不得不连夜制作底料。



视频下方的网友,看到这里是彻底坐不住了:

“一个东北麻辣烫,一个甘肃麻辣烫,馋死我了!”



有网友一脸蒙,问:

“你那是麻辣烫,我这是啥?”

“你这是麻烫。”



还有网友酸溜溜地说:

“天水麻辣烫唯一的缺点就是我家楼下没有,建议全国推广。”

如今网上流行一句话:

“全国麻辣烫看甘肃,甘肃麻辣烫看天水。”

一碗碗飘香的麻辣烫,是甘肃人唾手可得的快乐。



当一座城市备受瞩目,带来的不只是知名度,还有那泼天的富贵。

淄博和哈尔滨就是两个活生生的例子。

前者一年实现了630亿的国内旅游收入。

后者仅元旦假期三天接待游客量就达304.97万次,收入高达59.14亿。

为了接住这泼天的富贵,你无法想象天水到底有多拼。

连夜刷墙迎客,那洁白无瑕的墙壁,看得天水市民目瞪口呆:

“阿水,你让我感到陌生~”



更让天水市民陌生的,还在后面。

为了让游客体验一站式接送服务,自3月11日起,天水羲通客运公司开通了2条麻辣烫专线。



天水车站口,员工拉起横幅,举着牌子专门迎接来天水吃麻辣烫的宝子们。

游客恍惚道:

“我差点以为自己是新生来报到的。”



天水市民有多热情?

免费送特产和水。



吃麻辣烫送香甜的草莓,就问你见过没?



天水文旅局,更是不得了。

为了欢迎游客,派交警开道。

误被交警迎接到的本地人感到“受宠若惊”。



除此之外,天水文旅局还主动给外地游客送门票、送文创。



秦州文旅更是放出大招:

3月8日—3月15日,全国妇女来天水吃麻辣烫,免费游玩A级景区!



局长们施展完,镇长们也不甘落后,跑来给外地宝宝免费送安远特产——玲珑小番茄。

本地网友委屈极了,直呼:

“我怎么不知道甘肃还有个玲珑小番茄呀?

都跟尔滨学会了专宠外地人是吧?”



还有个小插曲。

一游客下高速的时候,看到了一个提示牌:

外地小型车辆在天水轻微违章,只警示不处罚。

那位游客看到了,顿时被感动得稀里哗啦。



对于外地人来说,不熟悉路况,一个不小心就有可能导致违章。

但没想到,天水居然能够连这方面都能特殊照顾。

有时候,让人感动的不是那些浮夸的宣传,而是细枝末节。

如此细致入微,怎能不让人拍手叫好!



甘肃不但有美味的麻辣烫,还有淳朴善良的老百姓。

还记得2月份的那场大雪吗?

因天气恶劣,2.5万名游客不得不滞留在甘肃瓜州。

2.5万人,对于大城市来说可能不值一提。

可你要知道的是,瓜州城镇人口仅5万人。

住宿的地方根本不够。

没地方住怎么办?

面对突发事件,瓜州迅速组织开展救援、安置和服务工作。

紧急调拨矿泉水、面包、被子等急需生活物资。

就连体育馆和学校,都成了旅客的住所。



除此之外,宾馆、酒店也不坐地涨价,还有很多本地人主动把旅客带回家。



更有热心市民开直播连麦指路为客人们寻找住处。

商家也腾出了场地,煮饭铺床,让疲惫又无助的人们能避避风雪、歇歇脚。



面对网友称赞,自发伸出援手的当地居民笑着说:

“外面那么大的雪,人家从东到西跑了那么远的路到我们瓜州,首先得让人家有一个避风的地方。”

冰雪阻挡住了旅客的脚步,但没有一个外地人在瓜州流落街头。

后来,滞留旅客都把瓜州人当成了亲戚走。

他们说:

“就冲这点,下次一定会再来甘肃旅游!”

如果把甘肃拟人化,我想,它的特征大概是坚韧、重感情。

他们受环境影响,面对困难时不屈不挠,拥有强大的韧性。

在他人需要帮助的时候,更是毫不犹豫伸出援助之手。

素昧平生,却愿意给你带来温暖。

写到这里,我突然就明白了:

甘肃最特别的不是麻辣烫,而是人。

大家来到这里,不仅仅是因为一碗看了诱人胃口、使人味蕾大开的麻辣烫,还有浓浓的人情味和烟火气。

这里的人真诚、重情义、坦率、热情。

而这恰恰就是这个社会最需要的,也是最为难得的地方。



前有淄博烧烤,后有尔滨冰雪大世界。

现有甘肃天水麻辣烫。

不得不令人感叹,这人间的烟火真旺啊。

来到天水,吃饱喝足后,你可以到处走一走。

这里不只有麻辣烫,还有广袤壮观的自然风光。

你可以去伏羲庙瞻仰人文始祖,也可以去玉泉观追寻历史遗留,还可以到麦积山体验石窟文化……



来源:视觉中国

最后,你还可以登上甘谷的大象山,顺便泡一泡康养圣地的温泉。

如果玩遍了天水,你还可以走遍甘肃。

去敦煌欣赏莫高窟的飞天,骑着骆驼探访鸣沙山月牙泉,还有那威武雄壮的嘉峪关……





来源:视觉中国

甘肃的美食美景数不尽,甘肃人民的热情,更是堪比辣椒七寸红。

期待甘肃能够靠着麻辣烫闯出一片天地,创造下一个文旅奇迹!

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