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全球粮食大减产,6.9亿人在挨饿,会爆发粮食危机吗?

发布者: Ienfamily | 发布时间: 2021-1-6 12:49| 查看数: 495| 评论数: 0|


                               
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作者:九边

来源:九边(ID:ertoumu893)

基辛格说过一句话:如果把主粮作为武器,对于那些被援助的国家来说,要不屈服,要不绝育,要不饿死。

粮食问题一直是个超大问题,跟空气似的,充足的时候感觉不到它的存在,但如果稍微有点问题,就会是个惨绝人寰的大问题。到时候就不是简单买粮食的问题了,人家可能有粮食也不卖,先让你签了卖身契。

印度和苏联都遭受过这样的待遇,都是粮食危机的时候被要挟,又不能不答应,所以我们就要努力避开这种尴尬的处境。

1

粮食危机会发生吗?

全球范围内,会;

中国和其他发达国家,不会。

2020年联合国发布《世界粮食安全与营养报告》里说,全世界6.9亿人遭受饥饿。

原因也不复杂,全世界产的粮食够吃,但是全世界贫困国家的粮食不够吃。发达国家存在巨大的浪费,宁愿喂狗或者扔掉,也不给贫穷国家。一方面给他们运过去要花钱,另一方面贫穷国家也根本没有钱购买,当然了,人家也没义务不喂狗去养别的国家穷人。

就算救济粮运过去,贫困地区往往又遍地军阀和恶霸,想把粮食顺利发放到基层还比较困难。

而有些国家纯粹就是作死,比如印度。印度自己的工业化程度低,每年需要大量的外汇购买发达国家和中国的工业零部件(印度的电池就依赖中国),不然他们的电厂和水电站运行都有问题;还得用大量的外汇买武器。

但问题是印度没有合适的出口创汇产业,只有靠出口粮食,这就导致他们的粮食问题更严重了,印度自己的粮食都不够吃,还出口?

对,思路就是这么野。印度每年国内都饿死人,就是因为他们把粮食卖出去创汇,国内不够吃了。这段时间印度闹得乱哄哄的农民上街,也跟这事有关。

我们上一篇文章正好提到了这个逻辑,所有国家的第一步,都是资本积累。毕竟你差别人一大截的情况下,你需要大量的钱来购买能源、运输、农业和机械等设备,以及能生产这些设备的母装备,类似车床什么的。

举个例子大家就知道了,每个稍微成规模的国家都需要大量的设备来挖煤炼钢打隧道,因为“能源-运输-工厂-农业”四个环节是一个整体,有了煤才能炼钢,有钢和水泥才能修路建工厂,有了工厂才能生产化肥和其他各种东西,这也是一个现代经济体的基础设施。当初中国从苏联引进156个项目,后来从西方引入设备的“43方案”,都是这种基础项目。

如果没有能源、农业和机械相关的技术和设备,国计民生也就保证不了,国民也没法操作现代化设备,也就不可能进化出更高级的东西。比如我国每年花很多钱买国外的软件和实验设备,工厂引入发达国家产线,如果老百姓不接触这些东西,中国就没法在这些东西的基础上进一步发展。

问题是钱从哪来?只能拿一些自己的特产去跟别人换。毛主席时代是准备通过农业补贴工业来突破这个低层次循环,造成了巨大的人道灾难。改开那时候缺外汇缺美元,当时的领导想用中国的大庆石油去换国外的机械,不过石油明显不够,一筹莫展。

后来计划经济研究所的王建写了一篇文章,《关于国际大循环经济发展战略的构想》,得到了高层的认可。

中国开始在沿海搞来料加工生产,积累外汇,然后继续去国外买技术和机械来提高内力。现在时髦的“内外双循环”,其实早在1985年的论文里已经被提及,毕竟发展经济的目的是让本国老百姓将来能多消费多欢乐,不是为了让西方过上不劳而获的幸福生活。

回到本文主题,很多国家的粮食危机,其实就跟这些国家要搞现代化有关。他们需要买国外的技术,自己又没啥好出口的,只好卖粮食,导致本国粮食不够用。这也是网上常见的那个问题的答案,“同样是十亿人口大国,为啥印度在出口粮食,我们在进口?”,因为我们已经走完了工业化前两个阶段,不需要卖血了,印度还得卖。国际上还给那些自己粮食都不够吃,但一直在搞出口的国家起了个名,“饥饿出口”,大家体会下。

也就是说,全世界范围内,有些国家是因为真穷,有些国家是因为处在一个尴尬的位置,必须用粮食换其他工业品,人为制造了饥荒。不过好在印度人有个优点,不咋吃肉,也不觉得吃肉是什么好事,所以肉类消耗很低,每年还能向海外出口肉牛(白色神牛当然不会出口)。

2

阻碍粮食产量的因素是什么?

首先是气候原因。

现在正处于一个全球变暖通道里。中国长城以北变暖后,竟然恢复了绿色,比如山西、陕西、甘肃的很多地方都绿了。这也是过去千年里的一个循环,冰河期北方会变成黄土高原,游牧部落活不下去就会进入中原劫掠;变温暖后就会重新变绿,中原军队就可以去游牧区屯垦,反击游牧民族。

尽管高纬度的种植环境有改善,但中国处在江淮的粮食产区现在7、8月的温度如果已经很高,温度稍微有点上升,就会破坏原有的平衡,地表蒸发会加大,又因为季风原因,降水减少,伏旱加剧,导致这个时期的水稻生长受到影响。这些都会导致中纬度季风地区的水稻产量下降。问题是水稻在我国粮食产量里占主要地位,而全世界粮食产出也都主要依赖中低纬度地区。

此外还有小麦。我专门查了下相关的学术研究,发现国际上已经对这类问题有很深的研究。一般认为,温度每升高1℃,全球小麦产量平均降低5.7%,目前,全球小麦年产量超过7亿吨,产量下降5.7%即意味着全球每年损失近400万吨小麦。

不但如此,气候变暖还会导致水平面上升,海水向内陆倒灌,盐碱地也向内陆扩展,沿海地区的农作物生长也会随之受影响。所以说全球如果真的变暖,长期看来可能是个麻烦事。

不过这几年有观点认为全球变暖可能跟人类没关系,地球在过去几万年里一直都这样,一会儿冷一会儿热,二氧化碳也一会儿多一会儿少。

事实上对于地球来说,这些都无所谓。我们经常听说一句话,说是地球上所有核弹爆炸,地球就完了。其实这也是夸张了,所有核弹爆了后,释放出来的能量大概相当于100亿吨TNT爆炸。

至于100亿吨TNT啥意思,大家可能觉得不直观,其实2004年有一次印度洋地震,相当于1800亿吨TNT当量的炸药爆炸,可见人类这点核弹对地球影响不大,地球随便一个大火山喷一下,都能喷出百亿吨TNT的能量。而且广岛核爆炸之后,草木和动物并没有受影响,切尔诺贝利核泄漏之后,更是万物也疯长。用丁仲礼教授的话说,人类只能毁灭自己,毁不了地球。

回到粮食话题,影响粮食产量的另一个原因是耕地变少。

原因有很多,比如工业用地占了粮食用地;比如大量施肥,导致土质退化;此外还有沙漠化,工业废料排出导致土地污染彻底不能种粮食。包括我国的东北黑土地,也严重退化。

发达国家现在工业废料问题不严重,主要是因为他们把高污染企业迁走了,迁到欠发达地区去,这样欠发达地区就非常尴尬。如果承受了污染,能发展起来还好;如果承受了污染,还没发展起来,那就太悲催了。不过发展不起来是大部分国家的宿命。

这也是为啥这几年不少企业迁到了东南亚,因为中国政府不能接受他们继续污染了。

3

我国的困难和机遇

我国已经实现了从2004年以来的“十六连丰”,2019年,我国粮食产量6.64亿吨,需求在6亿吨。也就是说有0.64亿吨左右的盈余。

这事说明了两个问题,一方面我国确实是保险的,粮食明显够吃。

另一方面也能看出来,也不是特别保险,毕竟只盈余0.64亿吨。我国现状是很多人的肉食和蛋奶摄入严重不足,跟美国那样的发达国家没法比,就算大家能按照一线城市老百姓的水准过日子,那肉类需求都会爆棚。

事实上我国这些年的肉类需求一直是上涨趋势,每年的肉类消耗也是不断上升,找了张图,大家感受下这可怕的上升趋势。


                               
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美国政客指责中国的一个问题也在这里,说中国人如果全部过上美国那样的铺张浪费的生活,那地球根本支撑不住。言外之意,全地球养美国,美国酒醉金迷是合理的,但如果其他人也那样生活,就是不对的。美国人这么想问题,倒也正常,不过有少量国人也这么想,真够贱的。

美国人说这话虽然无耻,不过实实在在的一个问题是我国确实需要在粮食产能上有突破,不然想全民吃肉确实有点难。解决方案我们一会儿再说。

此外最大的问题是大豆。

中国在加入WTO之后,主动放弃了大豆种植,一方面因为既然要跟别人做买卖,就得买人家的东西,互通有无;另一方面中国种大豆效果不太好,跟美国没法比,而且如果中国也种大豆,那主粮就会少2.7亿吨大米(这个说法有好几种,本文采用了比较折中的一种)。

而且美国的大豆实在是太便宜了。在2002年有个数据,美国的大豆成本是2.66美元每蒲式耳,对外销售的价格是1.74,我的天,你们啥时候见过卖东西比成本价低1/3的?而且不是少量销售,美国是世界上最大的农业国,最大的农业国赔本甩卖、倾销,这谁能受得了?谁敢敞开市场跟美国对耗,都能被耗死。我国干脆自己不种了,直接进口,重点保其他的主粮,又省钱又高效。

不过当时大豆需求低,后来越来越高,到现在每年需要上亿吨,严重依赖美国和巴西:


                               
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也正是因为中国对大豆的需求逐年上升,美国种大豆的激情也越来越高(美国的大豆60%卖给中国),而且巴西也很积极,为了多卖大豆,把雨林都烧了,发疯似的种大豆:


                               
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巴西烧雨林种大豆这事我一开始以为是个段子,后来发现不是,巴西已经烧了好多年,并且法律规定了每年可以烧多少雨林种大豆。

有很多人不太明白,我们进口那么多大豆来干什么?

我们吃的很多大豆油、植物油,都来自进口的大豆;我们吃的猪肉、牛肉、羊肉的精饲料,也基本都来自这些进口大豆产生的豆粕。如果大豆供应受影响,肉价就会上涨。


                               
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既然中国产量太低,只能是购买,中国现在缺口最大的一块就是大豆。中国粮食网公布的数据,中国2020年进口一亿吨粮食,进口的粮食里,2/3是大豆。

而且美国在粮食控制方面很厉害,就跟我们前段时间提到的铁矿石一样,这玩意也不是自由市场。铁矿石供应全世界主要靠四家公司,澳大利亚占三家,所以经常搞事。

而粮食供应也是四家,美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、还有法国路易达孚。大家看出来了吧,世界粮食市场也是寡头市场,并且跟政府的关系不明不白,这几家企业的高管很多都从政去政府当高官去了。

而且这些粮商不仅对别人狠,对美国人自己也非常狠。大家一般直觉感觉美国那边的农场主应该是很风光的,一个人有那么大的一块地,其实不是。他们每年也被粮商压得死死的,每年年初从银行贷大量的款买种子、农药、化肥等等,到了年末弄不好就破产了,有个调查,美国每年自杀好几百农民,基本上都跟欠银行钱还不上有关。

美国那边的农场这些年也在加速合并变大,尤其今年,大量农场破产,很多小农场主破产之后就被大农场主给兼并了。这些年买卖越做越大,农民们却赚不到钱,心情不好,都成了川总的铁粉。

以前有经济学家蠢到说中国没粮食可以去国际上买,可见脑子成啥样了。国际上有几个潜规则,如果你不缺某样东西的时候,他们互相竞争卖给你,甚至低于成本价都卖,你一旦缺了,人家几个立刻一起搞你,这倒是有点像银行,从来都嫌贫爱富,你没钱的时候一毛钱都别想从银行借出来,能借那也是高利贷,将来要用喜儿抵债,你有钱的时候他们求着你贷款。

这也是为啥我国一直不遗余力搞定自给自足。只有你不依赖别人的时候,别人才没法敲诈你,也没法让你签卖身契;如果你活不下去了,别人让你签啥你就得签啥,管你卖儿卖女卖肾,而且不能问,一问就是一堆大词,左手一个“市场经济”,右手一个“又没人逼你”。

4

那有啥办法来保障粮食安全呢?

也是两个层面。

一是自己得学会种地。

学会种地这事其实很复杂。在德国,一个农民可以种五千亩地,美国1%的人口就能完成产量4.4亿吨的主粮。我国江淮地区已经有大型种植区能赶上美国和德国的水平,东北也有部分大农场能达到欧美水平,但是绝大部分地区还落后一些年,不过中国作为制造业大国,在机械方面赶超问题倒也不是太大。

这也是为啥我们经常说,将来大家都去从事第三行业,没有农民了,粮食会不会有问题?当然不会有问题,一百个农民的效率都赶不上一套联合收割机,所以接下来中国最关键的事情就是研究电,理论上只有有电,就啥都干得出来,我理解这些是为啥大资本今年都在布局光伏的原因。

这是机械化层面的;还有信息化和生物化层面的。

这一点最会玩的是荷兰人。荷兰地少人少,却是仅次于美国的世界第二大粮食出口国。这主要是他们会种地,利用高度的机械化和自动化,精准控制环境,同时运用生物技术和信息技术,做到完全封闭种植,可以无视自然条件,有电就能种地,就跟地下大麻作坊似的,给植物开着紫外线灯,一滴一滴往作物盆子里滴养料和水,精细到了极点。荷兰人的生产效率比欧洲其他地方高五倍,你们感受下。


                               
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就算荷兰发生了核爆,幸存下来的荷兰人还可以利用风能发电后继续种地。我们要学习荷兰人这种种起地来不择手段的优良品质,毕竟种地是我们的种族天赋,不能丢。

其次要从市场层面寻求办法,跟美国相比,中国的农业水平成本实在是太高,技术水平太低,农民依旧太多,那种分成小份的农民个体种地一点前途都没有,最后肯定是大农场集中种地,让农民去当城市里当工人,这个不是我说的,大家如果平时关注这类新闻,包括央视一直在讲,还有个问题,央视一直也在讲,产权问题,这个比较复杂,不展开了。

而荷兰那种农业需要大量的投资,不是大量,应该是天量,研究技术,安装设备,培育种子,都需要钱,而且不是小钱,是大钱。

最后还是得依赖大量的资本投入,所以现在的问题不是灭了资本,而是让它去正经地方呆着好好干人事,而不是天天想着放高利贷。

5

尾声

中国现在粮食安全倒也没问题,但是向上攀爬压力很大,如果几亿人都要改善生活,现在的粮食肯定不够,但是我们肯定会继续改善,在种地方面,我国人民从来不含糊。

从现在的情况来看,确实没有特别好的办法,土地增量有限,不过中国现在最大的问题还真不是土地少,而是种地种的太粗放,亩产都达不到发达国家水平,农药和化肥用的太猛,进步空间非常大。

不但种地达不到发达国家水平,连养猪也达不到,养猪这事这段时间正在请教期货高手,等我研究明白了,给大家解释下,这里边门道也非常深。

不管咋样,居安思危吧,中国粮食之路任重道远。不过落后从来也不是问题,虚心搞起来,已经走了这么远了,不怕继续走下去。而且有差距从来也不是坏事,接下来又有一波造富神话在这里诞生,大家留意下,那些政府铁了心要搞的事,到最后都是巨大的机会,通信,互联网,芯片,光伏,电动车等等。


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