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He is not my cup of tea.

He is not my type.

你不是我喜欢的类型。

你不是我的菜。

Definitely， she is gentle and nice, but she is just not my cup of tea.

她确实温柔， 人也不错， 不过她就不是我喜欢的类型。

There's nochemisty with him. He is not my cup of tea.

我对他就是不来电， 他不是我喜欢的菜。

chemisty 是"化学"的意思， 两人来电就像发生“化学反应”一样

no chemistry 不来电

Lifeis not short. I don't wanna spend my rest of life with a guy who is not my type.

人生不短， 我不想跟一个我不喜欢的人共度余生。

spend rest of life with someone 和某人共度余生