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【每天学点烹饪词汇】

发布者: veronica9526 | 发布时间: 2013-1-20 18:54| 查看数: 823| 评论数: 0|



【每天学点烹饪词汇

Fry 油炸;

Roast 烘烤(肉类);

Bake 烘焙(面食类);

Grill 用(烤架)烤;

Stew 焖;

Simmer 炖;

Steam 蒸;

Knead 揉面;

Mash 捣碎;

Boil 煮熟;

Mince 绞碎;

Dice 切小块;

Shred 切丝;

Whip 搅拌;

Grate 磨碎;

Toss 拌;

Drain 捞;

Pare 削皮

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