准备材料:东阿阿胶1斤,黄酒1瓶,冰糖1斤打碎,核桃肉1斤(我是因为核桃肉不够一斤,就放了腰果凑数,效果也不错哦), 黑芝麻1斤,

1)黑芝麻洗干净,在锅里炒香;核桃腰果也炒香,切碎备用





2)阿胶片敲碎,放大碗里:



3)倒黄酒浸泡阿胶(泡24小时以上)



4)将浸泡完的阿胶和黄酒一起放入锅里隔水炖,炖一段时间就搅拌一下,直到阿胶全部融化~~~



5)待阿胶全部融化后放冰糖,要一点一点放,搅拌直到冰糖全部融化~~





6)放核桃,一点一点放,搅拌直到均匀



7)放芝麻,也是一点一点放,搅拌直到均匀~~





8)拿个盘子,上面铺层保鲜膜,然后把搅拌均匀的阿胶糕倒入盘子里面,冷却了放冰箱里冰几个小时

我同事前几天也自己做了这个，带到办公室来给我们尝了尝，味道还蛮不错的哦~

听说这个是大补啊，每次只要吃一点点就行了~

买的东阿阿胶一直放着，学习了好做着吃。