文/小椰子

来源/小椰子专栏（ID：xiaoyezizhuanlan）



最近，有这样一类“100元干净饭”挑战。

博主随机找到一位外卖小哥，给他100块钱，让他带自己去一家他觉得很干净的小店吃饭。



吃什么都行，味道是其次，就是一定得干净。

外卖小哥二话不说，骑上电动车载着博主，去了一家普普通通的小面馆。



明亮的后厨收拾得干干净净，面是现做的手擀面，大骨汤也是自己熬的。



老板一听到“最干净的店”这个评价，嘴角上扬。

这个视频火了之后，一时间，“100元干净饭”挑战，成了一种新型的“流量密码”。



很多博主，都找到当地的外卖小哥，给他们100元，带自己去找最干净的小店。

毕竟对于每天穿梭在各个外卖店铺，对每家店的后厨情况了如指掌的外卖员来说，他们认证的“最干净”，应该是极具含金量的。



看了一下，这些“干净饭”小店一般都有以下几种特征：



明厨亮灶，开放式厨房整洁又卫生；



现点现做的新鲜菜肴，而不是用预制菜；



老板和员工自己也会吃店里的饭菜，对自家店的卫生很有自信。



当然，这类挑战也不是没有遇到过滑铁卢。

一位北京的博主，在公司附近找了个外卖小哥，让他带自己去干净的小店。

小哥沉思了半天，来了句：“这边没有。”




下面这种场景，就被称为“当代打工人的至暗时刻”：

辛苦工作了一上午，饥肠辘辘地花半小时精心挑选，给自己点了一份外卖。

却大概率会点到只做外卖、没有实体店、吃完“健康指数可能会降低”的踩雷套餐。

就像前几天，杭州有位女士点了份白切鸡套餐，因为味道太咸就去和商家理论。

商家的态度非常恶劣，气得顾客跑到这家外卖的店里，一进后厨彻底傻眼了。



脏乱不堪的环境，各种发霉的食材胡乱堆积，数不清的蟑螂到处乱爬。

有外卖骑手好心提醒：“不要点炸鸡、粥、酸菜鱼、下饭菜、小碗菜、叫花鸡……要点就点连锁店、带堂食的外卖。”




“今天中午吃什么？”这俨然已经不是一句普通的日常问候，而是对千千万万打工人的灵魂拷问。

为了能吃上一顿干净的午餐，很多人选择自己带饭去公司。

一开始，他们还新鲜感十足地早起一小时洗菜、切菜、做饭，跟着菜谱用心做荤素搭配合理的饭。



坚持3天后，实在没有精力了，对午饭的追求已经变成了“有饭吃就行”。



什么“白人饭”“黄人饭”，一份烫生菜+一个奇异果，才是真正的无国界料理。



为了不开火和不刷碗，他们想尽各种奇招：

有用保鲜袋装黄瓜和鸡胸肉的；



有用喝完的饮料瓶装点咸菜，就着大米饭的；



有直接把虾仁和米饭装进青椒里一起啃了的；



甚至，还有用一次性手套装点水煮菜，搭配一个水煮蛋就算简单对付了一餐。



而“100元干净饭”“带饭糊弄学”爆火的背后，更是折射出这样一个现实：

一些年轻人，日常中最大的心愿就是“每天辛苦工作后吃顿好饭犒劳自己”。

希望有关部门可以加强对外卖食品安全的监管，外卖店家也要自觉维持店里的干净整洁。

而自己带饭的人，即使再忙，也要抽出时间好好吃饭。